2019년 7월

결재	담당	원장

	1일(월)	2일(화)	3일(수)	4일(목)	5일(금)	6일(토)
오전간식	토마토	물만두	삶은달걀	복숭아	미숫가루	오이스틱
점 심	차조밥 김치유부국 닭가슴살샐러드 브로콜리두부무침 김치	강낭콩밥 버섯된장국 멸치볶음 감자채볶음 김치	옥수수밥 순두부국 불고기 야채쌈/쌈장 김치	백미 콩나물오이냉국 도토리묵비빔밥 멸치볶음 과일/김치	흑미밥 들깨미역국 오징어채무침 가지나물	백미 곤드레비빔밥 맑은무국
오후간식	부추전	핫도그	찐감자	팥빙수	샌드위치
	8일(월)	9일(화)	10일(수)	11일(목)	12일(금)*초복*	13일(토)
오전간식	사과	딸기요구르트	꼬마김밥	잣죽	포도	찹쌀유과
점 심	찰보리밥 오징어무국 소시지야채볶음 오이나물 김치	쥐눈이콩밥 얼갈이된장국 새송이장조림 미역줄기볶음 김치	기장밥 소고기미역국 두부구이 /스파게티소스 열무된장무침 김치	찹쌀밥 삼계탕 오이지무침	긴나들이	백미 된장덮밥 들깨무국
오후간식	핫케이크	바지락애호박죽	콩국수	오미자수박화채	단호박요구르트
변경사유				금요일과 변경	긴나들이
	15일(월)	16일(화)	17일(수)	18일(목)	19일(금)	20일(토)
오전간식	복숭아	누룽지죽	쌀아침빵/쨈	토마토	군만두	딸기요구르트
점 심	기장밥 근대된장국 소고기메추리알조림 상추겉절이	수수밥 유부김치국 돈가스 샐러드	차조밥 소고기미역국 토마토달걀볶음 감자조림	백미 카레밥 미역냉국 브로콜리무침 과일	귀리밥 호박잎된장국 닭가슴살버섯볶음 숙주나물	백미 오므라이스 맑은감자국
오후간식	주먹밥	찐감자	물냉면	떡볶이	애호박감자전
변경사유			생일잔치
	22일(월)*중복*	23일(화)*대서*	24일(수)	25일(목)	26일(금)	27일(토)
오전간식	연두부/양념장	사과	미숫가루	포도	찐만두	당근스틱
점 심	찹쌀밥 육개장 멸치잣볶음 무쌈	찰보리밥 청국장찌개 제육볶음 오이나물	수수밥 팽이버섯된장국 오리로스부추볶음 우엉조림	백미 맑은무국 콩나물비빔밥 달걀후라이 과일	쥐눈이콩밥 연두부김치국 탕평채 애호박나물	백미 햄야채볶음밥 어묵국
오후간식	수박	소보루빵	메밀국수	팥찐빵	현미쑥절편
	29일(월)	30일(화)	31일(수)	원산지 - 소고기:한우,국내산 돼지고기,닭고기,오리고기:국내산 - 쌀, 잡곡류: 국내산 - 배추김치,깍두기,열무김치:국내산 - 고춧가루 등의 모든 양념류: 국내산
오전간식	시리얼/우유	복숭아	잼식빵
점 심	흑미밥 아욱된장국 제육볶음 콩나물무침	현미밥 맑은미역국 채소달걀말이 가지나물	서리태콩밥 소고기배추국 두부조림 치커리사과무침
오후간식	찐옥수수	감자전	단호박찜
변경사유		세시절기요리활동

※ 식단은 원의 사정에 따라 변경될 수 있습니다

2019년 7 월

공동육아와 공동체교육, 마포 울림두레생협 친환경 식단의 원칙은 다음과 같습니다.

1) 모든 식재료는 친환경 농산물, 유기농, 우리 농산물을 이용합니다.

2) 제철음식을 기준으로 재료가 가진 자연의 맛을 최대한 살려 조리합니다.

3) 우리나라 세시와 절기의 풍속을 살려 갑니다.

4) 육류나 생선 등 육류 단백질의 과다한 섭취를 줄입니다.

5) 가공식은 가능한 배제하였습니다.

6) 굽거나 튀기는 조리법을 최소화하고 찌거나 삶기를 지향합니다.

7) 주 3회 이상 제철 야채나 과일을 이용한 간식을 포함하였습니다.

8) ( )안은 수산물을 대체한 음식입니다.

9) 영양사 연락처 : 안진희 010-2320-6468

* 이 식단은 울림두레생협 급식위원회가 감수하였습니다.

* 급식위원회는 영양사, 어린이집 영양교사, 어린이집 원장님으로 구성되어 있습니다.

* 식재료는 수급현황에 따라 변동될 수 있으며, 결품인 경우 같은 식품군으로 대체합니다.

식단 감수	영양사
울림두레생협 급식위원회

마포공동육아사회적협동조합

참나무어린이집